Vino Tinto Joven
D.O.Q. Priorat
Casa Gran del Siurana Bellmunt del Priorat
Garnatxa Tinta, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Ull de Llebre
5 meses en barrica de roble francés
Vino que recorre la comarca del priorat a través de sus variedades de uva, fácil de beber puesto que está concebido como vino joven con muchos aromas primarios y fruta pero con cuerpo gracias a su paso por barrica.
Contiene sulfitos.
OTROS PRODUCTOS
España
Vacas de diferentes razas criadas en España con una maduración de entre 70 y 180
días. La raza dependerá de la selección que hayan hecho los expertos de Cárnicas
LyO pero por poner ejemplo, puedes encontrar Retinta, Casina, Jersey, Barrosa, etc…*Esta carne permite casi todos los puntos de cocción, excepto muy hecha.
1- 1.2kg 118 | 1.2- 1.5kg 118€
D.O. Rías Baixas
Vino blanco con toques frutales, acidez integrada y fondo tostado.
1 ud | 27 €
D.O. Cava
Cava fresco de burbuja fina ligeramente afrutado con fondos tostados.
1 ud | 35,60€
Benlloc, Castellón
Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos recuperados mediante agricultura regenerativa.
500 ML 14,50 | 3 L 44€
León
Cecina de vacuno loncheada con una curación a partir de 18 meses.
100 gr | 10,50€
D.O.P. Bierzo
Vino que refleja la esencia del Bierzo, elegante, complejo y equilibrado en boca.
1 ud | 19 €
España
Hembras entre los 8 y 14 meses que obtienen su punto idóneo gracias a una maduración corta
entre 30 y 60 días. Se caracterizan por tener la carne de color rosado con una buena infiltración
de grasa color blanco, su carne es firme y también destaca por su jugosidad y terneza. Si todavía
no has experimenta con las maduraciones más largas o sientes que no son lo tuyo, este es tu
corte ideal. *Esta carne permite todos los puntos de cocción.
1- 1.2kg 76,8 | 1.2- 1.5kg 96€
España
Vacas de más de 8 años de edad con maduraciones a partir de 550 días. Aquí ya entramos en palabras mayores pues la maduración extrema le ayuda a conseguir una textura y terneza óptima. Su carne es de color rojo cereza con grasa exterior en tonalidad amarillenta debido a su alimentación rica en pasto. Se caracteriza por su gran aroma y sabor de intensidad fuerte, con persistencia media en boca. Recomendada para amantes de la carne.*Esta carne es ideal para hacer solo vuelta y vuelta.