España
Vacas de diferentes razas criadas en España con una maduración de entre 70 y 180
días. La raza dependerá de la selección que hayan hecho los expertos de Cárnicas
LyO pero por poner ejemplo, puedes encontrar Retinta, Casina, Jersey, Barrosa, etc…
*Esta carne permite casi todos los puntos de cocción, excepto muy hecha.
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Santoña, Cantabria
Tarrina de 24 gildas de anchoa elaboradas artesanalmente.
Ingredientes: anchoas, aceitunas, piparra, aceite de girasol y sal.
*Contiene pescado y sulfitos.
24 uds | 28,90 €
D.O.Q. Priorat
Vino que recorre la comarca del priorat a través de sus variedades de uva, fácil de beber puesto que está concebido como vino joven con muchos aromas primarios y fruta pero con cuerpo gracias a su paso por barrica.
1 ud | 18€
España
Solomillo de ternera tierno y de sabor suave y equilibrado.
2- 3kg 90,00 | 300 gr 17,50€
España
Vacas de más de 8 años de edad con maduraciones a partir de 550 días. Aquí ya entramos en palabras mayores pues la maduración extrema le ayuda a conseguir una textura y terneza óptima. Su carne es de color rojo cereza con grasa exterior en tonalidad amarillenta debido a su alimentación rica en pasto. Se caracteriza por su gran aroma y sabor de intensidad fuerte, con persistencia media en boca. Recomendada para amantes de la carne.*Esta carne es ideal para hacer solo vuelta y vuelta.
1- 1.2kg 150 | 1.2- 1.5kg 187,5€
Guijuelo, Salamanca
Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo, con doble montanera de bellota y mínimo 40 meses de curación.
80 gr | 26 €
D.O.P. Bierzo
Vino que refleja la esencia del Bierzo, elegante, complejo y equilibrado en boca.
1 ud | 19 €
Benlloc, Castellón
Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos recuperados mediante agricultura regenerativa.