España
Vacas de más de 8 años de edad con maduraciones a partir de 550 días. Aquí ya entramos en palabras mayores pues la maduración extrema le ayuda a conseguir una textura y terneza óptima. Su carne es de color rojo cereza con grasa exterior en tonalidad amarillenta debido a su alimentación rica en pasto. Se caracteriza por su gran aroma y sabor de intensidad fuerte, con persistencia media en boca. Recomendada para amantes de la carne.*Esta carne es ideal para hacer solo vuelta y vuelta.
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España
Vacas de diferentes razas criadas en España con una maduración de entre 70 y 180
días. La raza dependerá de la selección que hayan hecho los expertos de Cárnicas
LyO pero por poner ejemplo, puedes encontrar Retinta, Casina, Jersey, Barrosa, etc…*Esta carne permite casi todos los puntos de cocción, excepto muy hecha.
1- 1.2kg 118 | 1.2- 1.5kg 118€
Asturias
Trago único que fusiona una base láctea, almendra, miel, canela y la ginebra Picofino. Bebida dulce e intensa que se equilibra gracias a la ginebra y que te transportará al clásico turrón de Navidad.
75 CL | 22,90€
León
Cecina de vacuno loncheada con una curación a partir de 18 meses.
100 gr | 10,50€
D.O. Ribera Duero
Vino sedoso y equilibrado, procedente de las mejores parcelas del viñedo
1 ud | 37 €
D.O. Rías Baixas
Vino blanco con toques frutales, acidez integrada y fondo tostado.
1 ud | 27 €
Benlloc, Castellón
Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos recuperados mediante agricultura regenerativa.
500 ML 14,50 | 3 L 44€
D.O.P. Alicante
Vino de parcela que refleja el carácter del terruño con alta intensidad de aroma y muy equilibrado entre la fruta madura y el roble tostado
1 ud | 17€
Santoña, Cantabria
Tarrina de 24 gildas de anchoa elaboradas artesanalmente.
Ingredientes: anchoas, aceitunas, piparra, aceite de girasol y sal.
*Contiene pescado y sulfitos.