NUESTRA
CARTA
ENTRANTES
Para ir abriendo boca...
Pan dels Ibarsos - 1.50 €/p
Pan sin gluten - 2.00 €
Tomate y ajoaceite - 2.00 €
Jamón Ibérico 100% Bellota Arturo Sánchez- 29.00 €
Cecina Cárnicas LyO - 21.00 €
Queso curado al romero - 17.00 €
Jamón de mar - 25.00 €
De Guijuelo al Maestrat - 21.00 €
Algo diferente
Mollejas de ternera a la brasa con cebolla asada y glaseado de mirin - 22.00 €
Alcachofa ibérica con sobrasada de buey - 9.50 €/ud.
Verde que te quiero verde
Ensalada de toda la vida, tomate, cebolla y ventresca - 18.00 €
Ensalada de panceta crujiente, queso de cabra y confitura de tomate - 18.00 €
Nuestros clásicos
Gambas al ajillo - 22.00 €
Pulpo a la brasa con ajoaceite - 28.00 €
Anchoas del cantábrico - 2.50 €/ud.
PRINCIPALES
Carne de la buena, buena
Chuletas de cabritillo del maestrazgo - 20.00 €
Conejo del Penyagolosa a la brasa con ajoaceite - 17.00 €
Solomillo a la brasa - 26.00 €
Solomillo de buey cacheno - 70.00 €
*Steak de tartar de buey - 40.00 €
¿Pregunta por nuestros pescados?
Siempre tenemos opciones marinas en nuestro restaurante. La oferta varía según la temporada y el mercado para ofrecerte siempre la mejor opción en pescados.
Nuestro Menú
EL DE SIEMPRE
38,50 €
Entrantes a compartir:
Pan tostado con tomate y ajoaceite
2 entrantes de temporada
Segundo a compartir:
Chuleta Selección LyO de la Sierra de Guadarrama.
Postres caseros a elegir
Bodega incluida
(café aparte)