Castellón es un destino gastronómico en constante crecimiento, donde la tradición mediterránea se fusiona con la innovación culinaria para ofrecer experiencias inolvidables. En esta vibrante ciudad, tanto locales como turistas pueden encontrar desde arrocerías clásicas hasta propuestas vanguardistas y sostenibles, reflejo del rico patrimonio y la calidad del producto local. Este artículo recopila una selección de los mejores restaurantes de Castellón, donde la excelencia en cocina, el ambiente cuidado y la pasión por el detalle se convierten en la receta perfecta para disfrutar del turismo gastronómico. Prepárate para un recorrido culinario por Castellón que cautiva todos los sentidos.
Mejores restaurantes de Castellón
- El Asador de Ángel
- Le Bistrot Gastronómico
- Cal Paradís
- Tasca del Puerto
- Izakaya
- Restaurante Mediterráneo
- Restaurante Pairal
- Instinto Carnívoro
- Sopa de Lletres
- Casa Lola
El Asador de Ángel
Especializado en carnes de alta gama, El Asador de Ángel sorprende con maduraciones extremas: buey de más de 8 años y Vaca Rubia Gallega madurada al menos 365 días. Su enfoque en razas autóctonas en peligro de extinción y la maestría en el proceso de maduración elevan la experiencia cárnica a un arte. Además, ofrece pescados de temporada y opciones veganas bajo reserva. Con un servicio cuidado y un ambiente sofisticado, El Asador de Ángel se alza como uno de los mejores restaurantes de Castellón para quienes buscan exclusividad, calidad y una experiencia gastronómica irrepetible.
| Puntuación: | 4.6 / (505 reseñas) |
| Dirección: | Calle Núñez de Arce, 4, Castellón de la Plana |
| Característica principal: | Parrilla, carne de vacuno madurada, opciones vegetarianas y pescados de temporada |
| Precio: | €€ |
Le Bistrot Gastronómico
Ubicado en el corazón de Castellón, Le Bistrot Gastronómico fusiona sabores internacionales con producto local, haciendo honor al turismo gastronómico de la región. Galardonado con el Bib Gourmand Michelin y recomendado por la Guía Repsol, este acogedor rincón sin carta fija (salvo jueves noche) propone tres menús degustación que recorren desde tapas creativas hasta street food asiática, todo bajo la atenta mirada de sus chefs en sala. Su compromiso con la sostenibilidad y el aprovechamiento de recursos convierte a este espacio en un referente culinario en Castellón para quienes valoran la cocina de proximidad y un ambiente informal pero cuidado. Ideal para foodies y viajeros que sueñan con experiencias singulares, Le Bistrot organiza eventos gastronómicos únicos que elevan la cocina de fusión a un nivel excepcional.
| Puntuación: | 4.7 / (917 reseñas) |
| Dirección: | Calle Temprado, 12, Castellón de la Plana |
| Característica principal: | Fusión internacional sobre producto local |
| Precio: | €€€ |
Cal Paradís
Cal Paradís encarna la alta cocina mediterránea sostenible en Castellón, liderada por el chef Miguel Barrera y la maitre Ángela Ribés. Con una Estrella Michelin y otra Verde, este restaurante en Castellón apuesta por la economía circular: huerto propio, energía solar y cero residuos. Su propuesta de autor, basada en productos locales como la judía “roget” o la trufa del Maestrazgo, se transforma en platos con memoria y raíces mediterráneas. Cada bocado respira turismo gastronómico de calidad y respeto al entorno; las opciones vegetarianas, disponibles previa reserva, demuestran su versatilidad y compromiso con todos los paladares.
| Puntuación: | 4.6 / (361 reseñas) |
| Dirección: | Av. Vilafranca, 30, la Vall d'Alba |
| Característica principal: | Alta cocina mediterránea sostenible |
| Precio: | €€€ |
Tasca del Puerto
Con más de 35 años de historia en el Grao de Castellón, Tasca del Puerto recoge la auténtica tradición marinera en un ambiente familiar reformado recientemente. Su carta y dos menús degustación incluyen éxitos como el sashimi de atún rojo, el arroz meloso de pulpo y alcachofas o el sorprendente arroz de langosta con pato. Reconocida por locales y turistas que buscan gastronomía mediterránea genuina, esta tasca es un clásico contemporáneo, sin minimalismos, donde cada plato apuesta por la calidad del mar y el carácter castellonense. Ideal para quienes investigan el mejor restaurante de Castellón orientado al mar y desean saborear la esencia del Mediterráneo.
| Puntuación: | 4.5 / (1.235 reseñas) |
| Dirección: | Av. del Puerto, 13, Grao de Castellón |
| Característica principal: | Marisquería y arroces mediterráneos |
| Precio: | €€ |
Izakaya
Izakaya abre sus puertas como la primera propuesta de cocina japonesa popular en Castellón, con solo 16 plazas para lograr una experiencia íntima y sorprendente. Al mando, el chef Sergio Ortega sorprende con menús degustación sorpresa diario que van más allá del sushi: ramen densos, gyozas artesanas, edamame y guisos tradicionales. Cada ofrenda antes de servir el plato remarca el ritual nipón, y la amplia selección de sakes completa este viaje gastronómico que atrae tanto a turistas curiosos como a locales apasionados. Sin duda, Izakaya se perfila como una gran opción gastronómica para quienes buscan innovación y autenticidad oriental.
| Puntuación: | 4.8 / (519 reseñas) |
| Dirección: | Calle Temprado, 2, Castellón de la Plana |
| Característica principal: | Tapas japonesas y sushi |
| Precio: | €€ |
Restaurante Mediterráneo
Con casi un siglo de historia, Restaurante Mediterráneo mantiene viva la tradición familiar de Castellón a través de su cocina clásica. Reconocido como “Maestros de Sala”, su especialidad en arròs a banda y su carta de pescados y mariscos frescos hacen de este espacio uno de los pilares del turismo culinario local. La cuarta generación lidera un servicio impecable, complementado por una cuidada selección de vinos. Aquellos que buscan la esencia tradicional de Castellón hallarán en sus arroces y guisos el fiel reflejo del Mediterráneo, honrando el legado gastronómico de la ciudad.
| Puntuación: | 4.7 / (1.864 reseñas) |
| Dirección: | Passeig de Bonavista, 46, Grao de Castellón, |
| Característica principal: | Clásica mediterránea |
| Precio: | €€ |
Restaurante Pairal
En el corazón de Castellón, Restaurante Pairal invita a redescubrir la cocina castellonense más auténtica. Su ambiente clásico y costumbrista se combina con toques modernos en platos como la ensalada de bogavante, las alcachofas gratinadas con cigalas o el arroz del “senyoret”. La lubina a la Bilbaína con tallarines de calamar es otro de sus hits. Con su enfoque en producto de cercanía y elaboración cuidadosa, Pairal merece un lugar destacado para quienes valoran la tradición con un giro contemporáneo y un servicio cercano.
| Puntuación: | 4.7 / (439 reseñas) |
| Dirección: | Calle Doctor Fleming, 24, Castellón de la Plana |
| Característica principal: | Tradicional castellonense |
| Precio: | €€ |
Instinto Carnívoro
Para los amantes de la carne, Instinto Carnívoro ofrece una experiencia única en Castellón. Dirigido por el chef Juan Traver, carnicero de vocación, este espacio combina una carnicería propia con una enoteca de 400 referencias para maridar cada corte. Su menú degustación recorre desde mollejas de ternera hasta lomo alto de wagyu flambeado, mientras que la carta completa satisface a los carnívoros más exigentes. Instinto Carnívoro ofrece calidad, técnica y pasión cárnica en cada bocado.
| Puntuación: | 4.4 / (949 reseñas) |
| Dirección: | Av. de Lairón, Nave 13, Castellón |
| Característica principal: | Carnes a la brasa con selección de cortes especiales y amplia bodega de vinos |
| Precio: | €€€ |
Sopa de Lletres
Sopa de Lletres reinventa la tradición castellonense a través de tapas y arroces creativos con base clásica. Su cocina de temporada, marcada por la calidad y proximidad de los ingredientes, se disfruta en un ambiente multifuncional y acogedor, con comedor privado para eventos. Cada plato refleja pasión, diseño y técnica moderna, convirtiendo a Sopa de Lletres en un stop obligatorio para turistas gastronómicos y locales. Sin duda, uno de los mejores restaurantes en Castellón donde la tradición y la innovación caminan de la mano.
| Puntuación: | 4.6 / (1.452 reseñas) |
| Dirección: | Pl. Bucarest, 3, Bajo, Castelló de la Plana |
| Característica principal: | Tapas y arroces creativos con base tradicional y producto de proximidad |
| Precio: | €€ |
Casa Lola
Frente al Moll de Costa del Grao de Castellón se alza Casa Lola, una arrocería de cocina casera y ambiente familiar. Con dos salones climatizados, terraza y 90 plazas, ofrece pescados y mariscos frescos, carnes ibéricas, guisos y una completa carta infantil. Ideal para celebraciones y reuniones de empresa, Casa Lola destaca por su atención personalizada y su compromiso con la cocina de cercanía. Su apuesta por productos de temporada y la variedad de arroces la convierte en una referencia del turismo gastronómico en la ciudad.
| Puntuación: | 4.6 / (1.122 reseñas) |
| Dirección: | Passeig de Bonavista, 5, Grau de Castellón |
| Característica principal: | Arrocería con pescado y marisco fresco, carnes ibéricas y cocina tradicional |
| Precio: | €€ |
Castellón ofrece una propuesta gastronómica que satisface todos los gustos y estilos, desde la cocina tradicional mediterránea hasta las apuestas más creativas y sostenibles. Esta lista de los mejores restaurantes de Castellón es una invitación a descubrir la riqueza culinaria de la región, perfecta para residentes y visitantes que desean saborear lo mejor que ofrece esta encantadora ciudad.